2020年1月ユナイテッド航空成田-シカゴ（NRT-ORD）ポラリスビジネスクラス【搭乗記】機内食（夕食その2）～和食のコースはいつもの組み合わせ

2020年1月のフィラデルフィア旅行は往復ともにシカゴ経由。最初の成田からシカゴまでのフライトでいただいた機内食を紹介します。

今日のブログでは、妻が選んだ和食を紹介します。

■ 一の膳

前菜、先付、小鉢がトレーに乗って供されました。

■ 前菜

前菜は、鴨。脂の多い部位で胸がいっぱいになるほどのコクがあるもの、酸味のある辛子ソースをつけていただきます。

■ 先付

白子の豆腐、焼きえびにかぼちゃ、里芋などの煮物の取り合わせ。品数があるといろいろ楽しめてうれしいもの。

■ 小鉢

明太子ソースでいただくイカです。

■ 2の膳
最初のお料理を食べ終えると、主菜、ご飯、味噌汁、香の物が供されました。

■ 主菜

銀鱈の西京焼き。少し濃いめの焼き上がりしっとりと餡がかかっています。味が濃くなるので餡なしがよいのですが。機内食はパサつきやすいので、あんをかけるのは正解と思います。

■ ご飯

今日のご飯は醤油ベースの炊き込みご飯。ポツンとシメジが乗っています。ふっくら盛り付けられるていると良かったのですが、容器から出してそのまま盛り付けたような雰囲気でした。

■ アイスクリームサンデー

食後のデザートはアイスクリーム。チョコレートソースとアーモンドを振りかけ、”ジャイアントコーン風”にして楽しみでした。

デザートはアイスクリームサンデーのほか、チーズやプチフールもありましたが、食べきれないと思い諦めました、