2020年11月「ホテルニューオータニ東京 エグゼクティブハウス禅」宿泊記(フードプレゼンテーション①)~アフタヌーンティは、”edo ROOM”でハワイアンショーを見ながら

宿泊記

ホテルニューオータニ東京「エグゼクティブハウス禅」の宿泊者は、宿泊者専用ラウンジ「ZEN LOUNGE」で1日6回のフードプレゼンテーションを楽しむことができます。

今回の滞在は、ホテルでのんびり過ごすことが目的でしたので、ラウンジサービスも利用させてもらいました。

 7:00~10:00 朝食
10:00~12:00 モーニングスナック
12:00~14:00 ランチ
14:30~16:30 アフタヌーンティー ← 本日の記事はこちらの時間帯
17:30~20:00 オードブル
20:00~21:30 ナイトキャップ & チョコレート

6回のプレゼンテーションは上記時間帯がサービス時間、いずれも「ZEN LOUNGE」で行われますが、宿泊者が多い時期は宴会場を”第二会場”として設営しているようでした。

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アフタヌーンティ

チェックインを終え、部屋に荷物を置いた後、部屋の模様替えをしてもらっている間、アフタヌーンティに行ってみました。

宿泊した11月の連休は、GO TO トラベルの利用客が集中した時期、「エグゼクティブハウス禅」のほかホテル全体でほぼ満室の状況だった様子、「ZEN LOUNGE」も大混雑が想定されたのか、ラウンジ外に第二会場が用意されていました。

「ZEN LOUNGE」に出向いてみると、ちょうど満席、アフタヌーンティのサービスが始まったばかりで席が空くまでに時間がかかるとのことで、第二会場に案内されました。

本館の宴会フロアにある”edo ROOM”がエグゼクティブラウンジとして設定されていました。

宴会場では、ハワイアンショーやジャズライブも開催されます。「ZEN LOUNGE」の混雑防止の観点で、宴会場へお客さんを誘導したく、宴会場では生演奏が楽しめるようにしていたのだと思います。

宴会場のラウンジでは、結婚式の披露宴のように丸テーブルが並んでいます。利用されているお客さんは、3世代の家族連れなど大人数の方が中心、混雑した「ZEN LOUNGE」では、大人数で近くのテーブルを利用するのが難しいからなのかと思います。

奥に見えるピアノは、ハワイアンショーで使うもの、間近で生の演奏楽しめる特典付きでした。

案内されたテーブルに座っていると、飲み物のオーダーが取られました。

アフタヌーンティのスイーツは、宴会場中央に設けられたブッフェ台からいただいてくる形式、「ZEN LOUNGE」と同じスイーツが用意されているとのことでした。

以下、いただいたお料理を紹介します。

スナック(サラダ、スープ、キッシュなど)

アフタヌーンティの時間は、スイーツの他、スナック類も豊富。サラダ、スープ、キッシュなど、これだけで軽いお昼ごはんになるのではと思うラインナップです。

キッシュ、スクレサレ、デニッシュなど。いずれもクオリティが高く、手抜かりないもの。

サラダは、専用の畑で作られた野菜と東京の地元野菜とのこと。野菜の味わいが濃いのがわかりました。

サーモンや鯛などが使われたちらし寿司とオープンサンド、エディブルフラワーがとてもきれいで食べてしまうのがもったいないと思ってしまう内容でした。

焼き菓子(スコーン、パウンドケーキなど)

スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子がいろいろ。定番のスコーンは少し硬め。これはこれで美味しいスコーンでしたが、パウンドケーキの濃厚さと比べると、スコーンは素朴さが伝わってきます。

しっとり焼き上げられたケーキ類はバターたっぷり。黒豆のパウンドケーキは意外な組み合わせですが、小豆入りのような味わいで、パウンドケーキによく合います。

パティスリーSATSUKIのケーキ

一番楽しみにしていたのはSATSUKIのスイーツを思いっきり食べられること。普段はお高いので、いただくとしても1種類と限られますが、こちらのアフタヌーンティでは、小さいポーションでいろいろなものを試せます。

この日用意されていたのは、スーパーショート(いちご・メロン)、オペラ、黒豆ロールの4種類。

黒豆と求肥が入ったロールケーキは妻の好みのひとつ。

スーパーメロンショートもこのサイズなら気兼ねなくいただけます。

濃厚なお味のオペラ、この位のサイズで充分と思える濃厚さ、大きなポーションでは食べきれません。

その他(ゼリー、塩野の干菓子など)

緑色は、メロンゼリー。完熟のメロンの果肉が入っている豪華なもの。焼き菓子は、抹茶小豆です。

目にも美しい塩野の干菓子。クリスマスらしいデザインもあります。

最後に干菓子とともに、クッキーもいただいてきました。

用意されていたスイーツはSATSUKIで販売されているスイーツのサイズを変えただけのもの。とてもクオリティが高く、どれをいただいても美味しい。ガーデンラウンジで営業している「サンドイッチ&スイーツビュッフェ」に来ているようでした。

宴会場ですので、外の景色を見ながらのアフタヌーンティでなかったのが残念でしたが、スイーツのレベルが高く、とても楽しい時間になりました。

「エグゼクティブハウス禅」の室内や他の時間帯のフードプレゼンテーションの様子は別記事で紹介しています。

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