【2023年9月宿泊】「桝一客殿」宿泊記(傘風楼の朝食)小布施の緑を眺めながらエッグベネディクトとオムレツの美味しい朝ごはん

朝ごはん

「桝一客殿」に宿泊した翌朝、早朝から小布施を散策した後、「傘風楼」で朝ごはんをいただきました。

空が明るくなってきました。この日も快晴、暑くなりそうな気配がありますが、朝晩は涼しく過ごしやすいのはうれしいところ。

朝食会場は、「朱雀モンテビアンコ」を提供するレストラン「evolve」と同じ場所で、朝食の時間帯は「傘風楼」として営業しています。

朝食は7時から始まります。この日も小布施でスイーツを楽しむ予定があったので、オープン時間に合わせて訪れました。

「傘風楼」の看板が目印です。

小布施堂の工場と「蔵部」のある中庭に面した席に案内されました。外の緑が眩しい、爽やかな席です。

朝食は洋食のコース、メインは5種類の卵料理から選びます。どの卵料理も美味しそうで毎年悩むのですが、今年は、エッグベネディクトとオムレツを選んでお願いしました。

そのほかドリンクも選べますが、飲み物は、牛乳にりんごジュースもと複数いただくこともできます。

最初にかぼちゃのポタージュが運ばれてきました。非常になめらかなスープで、空腹に染み渡る美味しさです。

続いて、パンとジャムも運ばれてきました。

■ パンバスケット

パンは4種類。食パン、カンパーニュ、バゲット、スコーン、いずれもオーブンでリベイクされていてほんのり温かいもの。

■ バター、ジャム

バターにジャムもたっぷり添えられます。

■ ヨーグルト

酸味の少ない自家製ヨーグルトには、桃が入っています。

■ エッグベネディクト

妻はエッグベネディクト(オランデーズソース少な目)をいただきました。サラダとハムが添えられています。

半熟卵は少し硬め、切込みを入れてみましたが、黄身は流れ落ちず・・・でもこの位の硬さが好み、食べやすいのでありがたい。

■ オムレツ

夫はプレーンオムレツをオーダー、半熟の具合がよく、とろける仕上がり。ハム、トマトソースでいただくとさらに美味しいもの。

夫婦ともに思ったものがいただけ、大満足。

食後にはデザートの代わりに、スコーンとジャムを残しておきました。カフェラテをいただきながら、甘いもので余韻を楽しみました。

1時間ほどかけてゆっくり朝食をいただいていると、外はすっかり明るくなっていました。太陽が顔を出す快晴!空の青さと緑が眩しい清々しい朝です。

午前中は小布施でのんびり栗菓子を楽しみ、午後は長野経由で東京に戻りました。

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