香林坊せせらぎ通りの和食店で季節を感じるお料理～御料理 五十嵐（金沢）

金沢出張での会食で「御料理 五十嵐」に行ってきました。同僚がとっておきのおすすめとして予約してくださったもの、女性中心で伺いました。

せせらぎ通りの中にある1軒、１階がお店です。（伺ったのは雨の降る夜、お店の写真が撮影できなかったので、翌朝撮影したものです）

店内はテーブル席２つとカウンター、完全予約制で営業されています。なかなか予約が取りにくいお店とのこと、比較的直前の予約でしたが偶然にも空きがあり、伺うことができました。

メニューは、7,000円、9,000円、11,000円のコース料理のみ。お酒は、地元の酒蔵の日本酒を中心にワインなども用意されており、お酒好きな方も喜ぶラインナップでした。ワンドリンク制です。

以下、7,000円のコースのお料理を写真で紹介します。お料理が7品、土鍋炊きのごはん、味噌汁、香の物、デザートという内容でした。

■ 前菜

■ 揚げ物

■ 八寸

■ お造り

■ 吸い物

■ 焼物

■ 煮物

■ 土鍋炊きごはん

■ 水菓子

季節のほたるいかやふきのとうなど、旬の素材を使ったお料理はいずれも美味しく、次はどんなお料理が出てくるのだろうとわくわくしながら過ごした時間でした。

美味しいものをいただくと、会話も自然と地域の食材の話になるもの、季節ならではの加賀野菜や海産物の美味しい食べ方や産地などの話で盛り上がりました。何よりも地元の皆さんは豊かな食材に囲まれて暮らしておられるのが伝わり、見えない豊かさを感じました。