河口湖フォレストモールで買い物した折、「水琴茶堂」でランチを楽しみました。
「水琴茶堂」は、信玄餅で有名な桔梗屋が経営するレストラン、先日紹介した桔梗屋工場アウトレット内にもお店があります。
フォレストモール内の「水琴茶堂」は、桔梗屋の信玄餅をはじめとするお菓子を販売するお店「黒蜜庵」に併設、そば、うどん、ほうとうのほか、ご飯ものがあります。
店内にはテーブルのほか、畳敷きのこあがりがあり、使い分けられます。この日はテーブル席へ。
席に着くと、冷茶が供されました。きれいな緑色のお茶、見た目も涼し気で暑さが払拭されます。
冷たいお茶をいただきながら、ゆっくりとメニューを眺めていると、他のテーブルからごま油の香ばしい香りが漂ってきました。
お食事は、和食中心のラインナップ、「ごま油の香りはどのお料理？」とメニューの中から探してみると、石焼ビビンバを見つけました。こちらでは、いろいろとお料理が楽しめる「ミニミニDON」を選ぶことが多いのですが、香ばしい香りが決め手になり、石焼ビビンバをいただくことにしました。
こちらのランチタイムは、セルフサービス形式のサラダとけんちん汁があり、お代わり自由。自分で好みの物を盛り付けていただけます。
きゅうり、とまと、わかめでさっぱりサラダにしてきました。
けんちん汁は、具材が若干少な目。さっぱりなのはよいのですが、少々残念。
サラダとけんちん汁をいただいていると、お料理が運ばれてきました。
■ 石焼キムチビビンバ（750円）
ごま油の風味が効いているのは、他のお客さんが召し上がっていらしたのと同じ、とても良い香り、ごま油でご飯が焦げる香りが食欲を刺激します。
ご飯、ナムル、ひき肉、キムチになま卵の組み合わせ、刻みのりと糸唐辛子も風味をプラス、ご飯と具材を混ぜ、熱い石鍋で焦がしながらいただきます。
熱々をほおばると卵がまつわりついたご飯がごま油で焼き上げられ風味満点、石焼ビビンバの魅力であるおこげを楽しめるもの。具材の味付けが濃すぎず、辛すぎず美味しい！和食のお食事処にいるとは思えないお味で驚きました。
■ 石焼シーフードビビンバ（760円）
こちらも熱々の石鍋に入って供されました。キムチの代わりにシーフードミックスが入ったもの、その他の具材はキムチビビンバと同じです。
こちらも混ぜていただくと、海老やいかの焼き上げられる風味がさらに加わり、こちらもなかなかのお味、キムチもシーフードもそれぞれの良さがあります。
そして食後にいただいたのは、デザート。
■ 桔梗信玄ソフト(463円）
黒みつときな粉がかかったソフトクリームです。
添えられているのは信玄餅。
そして、信玄キットカット。普段は信玄棒が添えられていますが、この日はキットカット。きな粉チョコレートでコーティングされた黒みつがサンドされたウエハースです。
ソフトクリームに黒みつきな粉はベストマッチ。デザートまで美味しくいただきました。
食後は、「黒蜜庵」でお買い物。
「黒蜜庵」の店内には「出張アウトレットコーナー」があります。桔梗信玄餅の工場テーマパークにあるアウトレットを扱うコーナー、種類や数は少ないのですが、工場までいかなくともアウトレットが楽しめます。
お馴染みの桔梗屋のお菓子が並ぶアウトレット、きな粉を練りこんだ軍配の形のしっとりとしたサブレに黒蜜を使ったマシュマロをはさんだ「桔梗軍配」が5つで100円だったり、
黒みつがしみ込んだしっとりしたかりんとう「桔梗信玄棒」が7つで100円など、驚く安さ。
そのほか、カステラもあるなど、楽しいものばかり。
この日は信玄餅がありませんでしたが、桔梗屋の美味しいお菓子をお手頃価格で購入できるのはうれしい限り。これだけを目的に来てもよいかなと思うお得感でした。
和食のお店で石焼ビビンバを注文するのは邪道かなと思ったものの、選んで正解、お値段もお手頃でランチにはちょうど良いものと思いました。お買い物のついでに立ち寄れる立地、このほかにお菓子や信玄ソフトなどのカフェメニューも充実していますので、午後のティータイムにも活用できる便利なお店。意外に美味しいメニューを見つけ、また利用したいと思っています。
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