肉好きの夫が「久しぶりに生ハムモーニングしたい」と休日の朝食で「バルマルシェコダマ」のモーニングブッフェに行ってきました。
「バルマルシェコダマ」は、目黒駅ビルアトレ2にあるお店、平日、休日ともに「朝から生ハム食べ放題」を実施しています。前回出かけたのは、1年以上前。まだサービスをやっているかどうか調べてみると、営業継続中で、一安心。
朝8時半～でしたので、開店時間を目指して、目黒へ。
モーニングは、8:30-10:30のサービス、メニューは、
・野菜スープ
・フレッシュ野菜
・自家製ベーカリー
・挽きたてドリップコーヒー
・紅茶
というもの、650円とは思えない充実した内容、+350円でステーキ付き、+300円で卵料理付きにすることができます。ステーキモーニングで1,000円とは格安です。
こちらのお店は小玉精肉店の経営、店頭には、骨付き肉が見えます。
コロナ禍、テイクアウトも充実。ステーキ弁当にロコモコ丼など、ランチにもピッタリです。
8時半の開店時に並んでいたお客さんは6組、さほど混雑しておらず、朝食をいただいている間も満席に近いくらいのお客さんでしたが、待っているお客さんはおらず、混乱はないようでした。
入店時にはアルコール消毒、そして、マスク、手袋着用とコロナ感染防止対策が取られています。
各テーブルには2人ずつ、そして向かい合わせではなく、一方方向に向かって横並びに座るよう案内がありました。同じ向きに座るとはいえ、テーブルの間隔が狭めなので、少し気になります。
朝からステーキの文字を見て、夫はステーキ付きでオーダー、妻は、オプションなしでオーダー。前回利用した時は、ご近所の年配のご夫婦ばかりで、皆さんステーキをオーダーされていましたが、今回は若い方中心、そして、このお店を目指して来ておられるような方が多く、ステーキをオーダーされる方はほどんどおられませんでした。
若い方こそステーキかなと思ったのですが、意外でした。
各テーブルにはビニール手袋。そして厚手のお手拭きの用意されており、安心して利用できます。
そして、プレートは1枚だけで繰り返し同じものを使うのがルール。このあたりも以前と変わりありません。
ドリンク
ドリンクは、コーヒー、紅茶、ホットとアイスで用意されています。
お料理
ビュッフェ台にはハム、ソーセージなどのお料理が並んでいます。
ソーセージとベーコンはボイル、お鍋で温かい状態のまま供されています。
この日の肉料理は、チキンハムのミートソースかけ、ボイルハム、
そして生ハムです。
肉料理のほか、レタスサラダもあり美味しそう。
パンは柔らかめのバゲット。レタスとハムでサンドイッチにするのにぴったり。なお、トースターがあるので、パンを温めることもできます。
この他、デザートでブラウニーと胡桃のケーキ、ロブスターベースのスープもありました。
サラダとハム、そしてデザートのブラウニーを少しずついただきました。
ハム、ソーセージ類は若干塩味が強く、レタスと合わせてサンドイッチにしていただくのがちょうどよいお味、妻が一番美味しいと思ったのは、チキン。脂がない胸肉でさっぱり、ミートソースとの相性が良く、家でも作ってみようかと思う組み合わせでした。
生ハムやソーセージもさすがの美味しさ、肉好きの夫も笑顔で美味しそうに食べていました。
しばらくするとステーキも運ばれてきました。ガーリックが効いたソースがかかったもの、少し硬めでしたが、焼き加減よく美味しいもの。添えられていた一口ライスもよく、夫は朝からステーキを満喫。
デザートのケーキはブラウニーとチョコレートと胡桃が入ったプレーンの2種類、ブラウニーは濃厚、プレーンは軽い焼き上がりでした。
スープと紅茶で美味しい朝ごはんを楽しみました。スープはロブスターの旨みが効いていて、これとパンだけでも満足できそうなお味でした。
最近値上げするお店が多い中、650円モーニングを継続されているのは素晴らしいこと。60分の時間制限があっても、このお値段でハム類が楽しめるなら、充分満足。また来たいと思う内容でした。
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