休日の朝食で久しぶりにシズラーに行ってきました。出かけたのは、有楽町の東京フォーラム内にある店舗、有楽町でも「シズラーモーニング」を実施しています。
伺ったのは8時の開店時間、開店前にすでに3組のお客さんがお待ちになっておられる状況。わが家と同年代のご夫婦のほか、男性、女性のおひとりさま、その後も入店されるお客さんは、同じ年代の方が多く、「早起き×野菜たっぷりとりたい」世代なのかなと思いました。
モーニングの営業を行っているのは、桜新町、府中、ランドマークプラザ、大塚駅前、東京国際フォーラム、押上、三鷹と限定的。以前は新宿西口の三井ビル内の店舗に出かけていましたが、現在リニューアルのため2023年12月下旬より長期休業中。そのため、今は、専ら東京国際フォーラムを利用しています。
モーニングの営業時間は8～10時の2時間ですが、12時まで滞在できるため、ゆったりと朝食（いや、ブランチ）を楽しむことができます。
8-11時まではモーニングメニューですが、10時過ぎからはサラダバーの内容がランチに向けて変わるので、12時まで滞在していると、多くのメニューを楽しむことができます。
8時の時点では数組だけでしたが、その後1時間ほどの間にこのエリアがほぼ満席になるくらいのお客さんが入店。モーニングサービスが始まった当初はお客さんがモーニング営業をしていることを知っているお客さんが少なかったのか、いつも空いていたのですが、徐々に認知度が上がってきて、いつの間にか定着したのだと思いました。
さて、肝心のサラダバーですが、野菜やフルーツの旬が少なくなる冬の時期であっても充実しています。
美味しいフルーツが少なくなる冬でも、オレンジやピンクグレープフルーツ、バナナ、ライチ、パイナップルなどのフルーツがあって非常に甘くて美味しいのはうれしい点。
シズラーならではのオリジナルサラダも充実。わが家では、にんじんのラぺやゆで卵とベーコンが入ったポテトサラダ、ピクルスが好み。いつもたっぷりいただいています。（^^ゞ
冬のお楽しみは、濃厚で温かいスープ類。イチオシはクラムチャウダー、このスープがあるだけでモーニングがグレードアップした気持ちになります。
サラダのドレッシング類は各種揃っているほか、アーモンドやベーコンビッツなどのトッピングや醤油、オリーブオイル、ビネガー、ピンクソルト、オリーブオイルなどシンプルな味付けに使う調味料類も充実、ここまで揃っていれば、多くのお客さんの好みを満たせていると思います。
カモミールティにアーモンドをつまみながら、胃腸の調子を確認してから、朝ごはん開始！サラダバーに行ってきました。
ブロッコリーやケールなどにオリジナルサラダ類をドレッシング代わりにいただいてきました。スープはもちろん、イチオシの「イングランドクラムチャウダー」です。
噛み応えのある野菜類が好きなので、ゆっくりマイペースでサラダを楽しみます。
2回目は、サラダに加えてフルーツもいただいてきました。この日はピンクグレープフルーツが甘くて美味しい・・・柑橘類独特の苦みも味わえる、もので◎。海老入りのカレーとともに美味しくいただきました。
サラダの後は、主食代わりのパンケーキを。小さめ、薄めのパンケーキでサラダの後でも充分満喫できます。
10時を過ぎるとデザートコーナーのラインナップが拡充され、プリン、抹茶ババロア、チョコレートケーキにバナナケーキ、このほか、シュークリーム、ソフトクリームもあります。
美味しそうなものだけ選んでいただきました。
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