おぼろ豆腐を使った低糖質タイ・ベトナム料理が楽しめる「ペンシーズキッチン」(四ツ谷)

ランチ

四ツ谷でタイ料理と言えば、古くから営業している「ジャスミンタイ」や「稲草園」が有名ですが、四ツ谷アトレの中にある「ペンシーズキッチン」も利用しやすい場所にあり、職場の同僚の間でも人気があります。

「ペンシーズキッチン」は、高田馬場のタイ料理「カオタイ」や各地にある「ティヌーン」などのエスニック料理店を運営するスパイスロードが運営。妻は、20年ほど前、スパイスロードが運営している本格的なエスニック料理教室「スパイスキッチン」に通ってタイ料理を勉強していたのですが、その料理教室の先生が、味岡ペンシーさん、そして先生のお名前が、店名に使われています。

四ツ谷アトレに「ペンシーズキッチン」ができたときに、先生のことを思い出してとても懐かしくなりました。当時、日本はエスニックがブームになり浸透したものの、タイ料理教室はほとんどなく、教室を見つけたときにはうれしくなり、平日夜や土曜日に通っていました。

「ペンシーズキッチン」は、平日には会社の同僚とタイ料理の気分の時に「ジャスミンタイ」と同様、よく利用していますが、タイ料理好きの夫と休日ランチにも出かけてみました。

四ツ谷アトレの中にある店舗のひとつ、店頭ではテイクアウトのお弁当を販売、奥にイートインスペースがあり店内で調理したものをいただくことができます。

朝7時半から営業しているので、朝食にも利用でき「朝ガパオ」なるメニューもあります。

イートインスペースはカウンター4席、2人かけテーブル3つとこじんまりしています。アトレという場所柄、お客さんは女性が中心、おひとりさまも多く見かけます。

メニューは、ガパオ、タイカレー、カオマンガイなど、タイ料理の人気メニューが揃っています。単品のほか、サラダ、生春巻き、スープなどとのセットメニューもあります。

メニューには、辛さの目安常時がありますので、辛いのが苦手な方やタイ料理初心者の方も安心して利用できます。

こちらで一番うれしいのは、低糖質メニューがあること。炭水化物(麺)をたんぱく質(国産大豆のおぼろ豆腐)に置き換えたヘルシーメニュー、フォーやトムヤムスープの中におぼろ豆腐が入っていて食べ応えがあるもの。ダイエット中の方でも気軽に利用できます。

それぞれ、メニューの中から好みのものを注文しました。

■ ガパオとミニカレーセット(1,320円)

いろいろなメニューを試してみたかった夫は、ガパオとグリーンカレーのセットメニューを選びました。

お料理が運ばれてきたときの香りがまさにタイの香り、辛さも現地でいただくものに近く、とてもスパイシーです。若干バジルの量が少ないかなと思いますが、なかなかのお味。グリーンカレーも辛さとココナッツミルクのマイルドさが相まって美味しく、ごはんが足りなくなるほどでした。

セットには、タイサラダと生春巻きが付いています。

春巻きについていたスイートチリソースが美味しく◎。タイサラダが少々貧弱だったのを除けば、合格です。

■ フォーの麺を国産おぼろ豆腐に置き換えたあっさりヘルシーメニュー(1,130円)

フォーの麺をおぼろ豆腐に置き換えたもの、鶏肉、もやし、玉葱、パクチーが入った鶏ベースのスープの中にたっぷりのおぼろ豆腐が入っています。

豆乳の味が濃いとうふはスープとの相性が抜群、美味しい組み合わせ、麺なしでも充分フォーを食べた気持ちになる満足度が高いものでした。

セットのタイサラダと生春巻きは、夫のメニューと同じもの。添えられていたレモンを途中で絞っていれてみると、ほのかな酸味で少し味わいが変わってさっぱりと楽しめました。

たっぷりのパクチーが乗っているのもうれしい点。タイ料理を満喫しました。

夫曰く「『ジャスミンタイ』の方が美味しいような気がするけど、駅ビルの中にあるのは便利、気軽に食べられるのがいい」とのこと。妻も「比べればそうかな」と思いますが、低糖質のフォーが楽しめのはここだけなので、また利用したいと思っています。

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