先日、土曜日のランチで出かけためがね食堂へ生パスタを楽しみに再訪しました。
前回、妻が渡り蟹のトマトクリームパスタを満喫する様子をみた夫が、「自分も食べたい」とリクエストがあって再訪したもの。妻ももちっとした食感の生パスタ美味しかったので、リクエストに合意、土曜日のランチで伺いました。
ランチメニューのパスタは5種類、夫が楽しみにしていた「渡り蟹のトマトクリームパスタ」もラインナップされていて一安心。
パスタはいずれも1,300円でサラダとドリンクバーが付きます。
ドリンクバーはこんな雰囲気。フルーツベジタブルジュース、クロスドリンク、デトックスウォーターが用意されています。
奥に見えるのは8種類のビールサーバー。ランチタイムのドリンクバーには含まれませんが、こだわりのビールばかりが用意されています。
ベールエール、瀬戸内ヴァイツエン、リッチエール・・・ビール好きの方にはうれしいもの。ディナータイムの飲み放題ではこの8種類が飲み放題で楽しめるとのこと。
その他、ネスカフェのマシンもあり、コーヒー、カフェラテ、抹茶ラテ、ティーラテなどが楽しめます。
夫婦それぞれ好みのパスタを注文し、ドリンクをもらってきました。
妻は、コーヒー、夫はジュースと、各々好みの物が楽しめるドリンクバーでうれしい限り。お料理を待つ間から食後のドリンクまで、楽しませてもらいました。
パスタにセットされているサラダです。前回同様、お皿一杯のサラダ、珍しい野菜が付かれていて、「どんなお味だろう」と思いながら食べるのが楽しみ。サラダの野菜はいずれも新鮮、赤い大根は味が濃く特に美味しいと思いました。
香ばしいトッピングがいいアクセントです。
■ 渡り蟹のトマトクリームソースパスタ
夫が楽しみにしていたパスタです。前回妻が食べた時よりもずっとソースが多くて濃厚。トマトの酸味とまろやかなクリームに蟹の出汁がよく出ていて、もっちりパスタとよく合っていました。
■ 赤ワインたっぷりの特性ボロネーゼ
前回迷って選ばなかったボロネーゼにトライしてみました。パスタ全体にソースを和えたタイプ、肉の味が濃いもの、トロッとしたソースが生パスタによく絡み、もっちりした食感がさらに協調されるように思います。
やはり、パスタはボロネーゼが基本、美味しいトマトソースも満喫しながら、完食しました。
前回、今回ともにもっちり食感のパスタが美味しい！ドリンクバーでゆっくり過ごせる心地よいランチの時間になりました。
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