パンブッフェ+ドリンクで550円モーニング、パンのラインナップはその日のお楽しみ♪~トーチドットベーカリー(蒲田)

パン

蒲田駅近くの住宅街にあるパン屋さんでパンビュッフェのモーニングがあると知り、行ってみました。「トーチドットベーカリー」です。

蒲田駅から線路沿いを歩いて10分ほど、JRの線路沿いに建つマンションの1階にあるお店です。

こちらお店では、毎日8時~10時の間モーニングサービスを実施しており、とても人気があると聞きました。

店内にカフェスペースがあるほか、店頭のウッドデッキにはテラス席があり、JRの電車を眺めながら朝ごはんをいただくこともできます。

人気があると聞き、8時の開店前に行ってみると先客は1名。行列に並んで待っていると、開店の時点では10名以上のお客さんが並びました。

モーニングの時間帯のメニューは、ビュッフェ(550円)とモーニングセット(680円)の2つ。

「ビュッフェ」は、前日焼いたパン+ドリンクの組み合わせ、前日のパンを提供しているため、人数限定のサービス。もうひとつのメニュー「モーニングセット」は、当日焼いたパン2個+ドリンクの組み合わせ、店内のパンは200円~300円程度するので、「モーニングセット」でもリーズナブルな価格設定です。

列に並んで開店を待っていると、5分ほど前にお店から出ていらしたスタッフさんから、その日の「ビュッフェ」の人数の案内がありました。この日は前日のパンの残りが少なかったようで、限定3名とのこと。妻は2番目でしたので限定人数内になりましたが、利用するにはハードルが高そうです。

開店の段階で、すでに結構な種類のパンが焼き上げられています。

ハード系、デニッシュ系など、種類は豊富。店内は焼き上がったパンの良い香りが漂っています。

「モーニングセット」の場合は、好きなパンを選んでトレーに乗せて、レジで会計をするスタイル、「ビュッフェ」の場合は直接レジで会計をします。

この日の「ビュッフェ」のパンのラインナップはこちら。レーズンパン、あん食パン2種類、ベーコンエピ、大納言デニッシュ、チョコレートパン、オリーブパンの7種類。ここから好みのパンを選んで席にもっていく形式、一度に選べるパンは4個までとの案内がありました。

店頭のテラス席のほか、店内にはイートインができるカフェスペースがあり、会計を済ませてから店内でモーニングを楽しみました。

リベイク用のオーブントースターも完備。トーストなどは焼いていただけるのがうれしい点。

モーニングメニューのドリングは1杯でお代わりは別料金ですが、お水の用意もありますので、ご安心を。

会計後、パンを選んで朝ごはんです。

セットのドリンクは、アイスティをチョイス。なお、飲み物は、コーヒー(HOT / ICE)、紅茶(HOT / ICE)のほか、オレンジジュース、アップルジュース、そして+100円の追加料金で、カフェラテ(HOT / ICE)、エスプレッソ、アイスミルクなども選べました。

最初のパン、あん食パン、レーズンパン、大納言デニッシュ、エピの4つ、甘いものと塩味のものと組み合わせてみました。

最初に、食パン系の2つを。前日のパンとのことですが、しっとり柔らかな食感、特にクラム部分がしっとりしています。レーズンのほんのりした甘みがクラムの柔らかさがよく合う美味しいパンです。あん食パンも同様、あんの水分でさらにしっとりしているように思いました。

一方、エピはパリっとというよりももちっとした噛み応え、翌日のものだったからか、クラストがしっとりしてきてしまっています。これはリベイクしていただくのがよさそうです。

最も美味しかったのはあずきの乗ったデニッシュ。デニッシュ生地にクリームチーズ、そして粒のしっかりした小豆が乗ったもの、さくっとしたデニッシュ生地の中にある少し酸味があるクリームチーズと甘いあずきあんのコントラストがよく、バランスが取れていて好みでした。

続いてお代わりをいただいてきました。まだ試していないパンと、美味しかったパンをリピート。

チョコレートのパンは、表面も中身もチョコレート尽くし、少し甘みが強いパンチの効いたパン、チョコレート好きの方にはお勧めです。

オリーブの入ったパンは、塩味が効いたもの、食事の時に肉料理などと合わせるとよさそう。

粒あんが入ったあん食パンは美味しかったのでリピート。いろいろなお店のあん食パンをいただきましたが、あんが多いあん食パンはパンそのものが普通だったり、パンそのものが美味しいあん食パンはあんの分量が少な目だったりと様々ですが、こちらのものは、食パンそのものもあんの割合が良いバランス。

クラムのもっちり感とあんこの甘味がよく、2回目はトーストしてみたところ、パリっとした食感も楽しめてさらに美味しく感じました。

本日、最も気に入ったのは、この大納言デニッシュ。デニッシュ生地が美味しいだけではなく、クリームチーズとあずきの組み合わせが良いということを初めて知りました。

この日のビュッフェにあったデニッシュは1種類だけでしたが、販売されていたデニッシュはフルーツが乗ったものやモンブランなどもありましたので、他のデニッシュも試してみたくなりました。

「ビュッフェ」のパンは7種類と少な目でしたが、ひとつひとつのパンのクオリティが高く、美味しいパンをいただけたという満足感がある内容、これで550円はとてもお得と思いました。

前日のパンを利用したサービスのため、人数限定というハードルの高さはありますが、また利用したいと思いました。近所にあったらいいなと思うものの、蒲田という立地がわが家からは行きにくく残念。ANAマイレージの修業などで蒲田に宿泊した時などが利用のチャンスかなと思っています。

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