東京の桜が満開となったこの週末、お花見しながら楽しめるホテルの朝食ビュッフェに行ってきました。市ヶ谷にあるアルカディア市ヶ谷の洋食レストラン「フォッセ」です。
「フォッセ」はホテル2階にあるレストラン、ホテル宿泊者向けに朝食を提供しています。レストランの入口からは、満開の桜が見えます。
朝食の営業時間は7時～9時の2時間、洋食和食が並ぶビュッフェ形式、基本的には宿泊者向けですが、宿泊していないお客さんも1,650円で利用可能です。
レストランは、北側にあり、市ヶ谷から飯田橋までつながるお堀沿いの土手が桜並木が眺められます。ホテルレストランのある2階とちょうど土手と同じ高さ、レストランのテーブルに座ると目の高さいに桜が広がり、朝食を楽しみながらお花見ができます。
お客さんが少ないので、ほぼ混雑することはなく、窓際の席に座れます。この日は7時半～8時半くらいまで滞在していましたが、ずっといずれかの窓際の席が空いている状態、とても静かで落ち着いて朝食をいただけました。
早速、お料理を見に行ってきました。
■ サラダ（レタス類）
■ サラダ（トマト、きゅうり、ベビーコーン、ポテトサラダ）
■ インゲンのソテー、ハッシュポテト
■ スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ
■ 焼魚
■ 湯豆腐
■ 筑前煮、おひたし、ひじき
■ お茶漬け、佃煮
■ チキンカレー
■ パン（クロワッサン、ロールパン）
■ 杏仁豆腐、フルーツ、ヨーグルト
■ ミカンジュース、牛乳、グレープフルーツジュース
■ ほうじ茶、コーヒー、紅茶
この他、写真を撮影し忘れたのですが、ご飯、コンソメスープ、味噌汁がありました。洋食と和食が半々、どちらの好みの方でも満足できるラインナップです。
以下いただいたものを紹介します。
洋食、和食と迷い、どちらも少しずついただいてきました。
インゲン、スクランブルエッグ、ベーコンはクオリティが高く、丁寧につくられています。ハッシュポテトはカリカリサクサクとお料理の状態も良く、とても美味しいものばかり。
和食の小鉢、湯豆腐と和朝食らしいお料理もいただいてみました。湯豆腐は出汁が効いていてよいお味、おひたしもひじきも味が濃すぎず、夫婦の好み。
主食はチキンカレーに。意外にスパイスが効いた辛めのお味、小さいながらもチキンがたくさん入っていて食べ応えがあるもの。
フルーツは、グレープフルーツ、メロン、パイナップル、すいかと彩りがきれい。いずれも良い状態のフルーツで甘く美味しいものばかり。さらに、グレープフルーツには食べやすいように皮と実の間に包丁が入れられているなど、丁寧さが感じられます。
フルーツが美味しかったので・・・
思わずお代わりをいただいてしまいました。
食後はコーヒーをいただきながら、満開の桜を眺めて食事を終えました。
お料理の種類が少な目で、ホテルビュッフェのワクワク感がありませんが、お料理のひとつひとつのクオリティが高く、どのお料理をいただいても美味しいので、この位の種類でも充分満足できます。種類が多くても結局すべてのお料理を楽しむことは難しいので、この程度で充分と思いました。
何よりもよかったのは、朝の清々しい時間に静かにお花見をしながら朝食をいただけること。お花見モーニングを楽しむなら、「フォッセ」が一番、我が家の定番お花見スポットになっています。
なお、ランチタイム、ティータイムも営業されていますが、どちらも人気が高く、お花見の季節は大混雑。予約必須ですが、「さくらまつり2024」開催期間中（3月16日～4月7日）のランチタイムの予約はコース料理のオーダーが必須と少々敷居が高め。ゆっくり静かにお花見ならば、朝食の時間帯がお勧めです。
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